Consecuencias reproductivas y sanitarias de los abortos bovinos en la cuenca lechera del Valle de Lerma, Salta, Argentina / Reproductive and health consequences of bovine abortions in the dairy basin of the Valle de Lerma, Salta, Argentina

Resumen Con el objetivo de investigar los efectos de los abortos bovinos en la cuenca lechera del Valle de Lerma se estudiaron los registros de datos de 128 vacas Holstein en ordeño obtenidos de software de 4 tambos. Los abortos se clasificaron en: vacas abortadas, vueltas a inseminar que continúan en lactancia (VAC, n= 36) y vacas que abortaron e iniciaron en una nueva lactancia (VAI, n=33), además se les sumaron los registros de vacas con partos normales (VPN, n= 59). Se registraron los litros de leche a los 305 días de lactancia (L/305), los días en lactancia (DEL), los intervalos entre partos (IPP), número de eventos de salud ocurridos pos aborto y el destino final de los animales (continúa en el tambo, descarte, muerte o sacrificio). Las variables continuas se sometieron a análisis de varianza en un modelo lineal mixto y las discretas a la prueba de Chi cuadrado y Odds Ratio (OR). No se hallaron diferencias entre los litros de leche producidos (L/305) por las vacas VPN (8640 l) y las VAC (8498 l) pero si (p<0,0001) entre éstas y el grupo VAI (5742), considerando las vacas de diferente número de lactancias y el tiempo gestacional del aborto. El grupo VAC tuvo DEL (p<0,0001) e IPP (p<0,0001) respectivamente más prolongados (639,7 e 441,2 d.) que las vacas del VAI (419,9 e 404,2 d.) y VPN (405,5 e 476,7 d.). Las vacas abortadas (VAC + VAI) tuvieron una mayor (p<0,0001) probabilidad de contraer respectivamente desórdenes sanitarios y reproductivos (OR= 6,5, IC 3,2 - 24,3) y descartes más muertes/sacrificios (OR= 6,72, IC 2,9 - 15,1) en comparación con VPN. Estos resultados muestran los graves efectos de los abortos sobre la performance productiva y la salud de las vacas lecheras.

Abstract In order to investigate the effects of bovine abortions in the dairy basin of Valle de Lerma records of 128 Holstein milking cows from the software of 4 dairy farms were studied. The abortions were classified into: aborted cows re-inseminated that continue in lactation (VAC, n = 36) and aborted cow that started a new lactation (VAI, n = 33) and were added the records of: cows with normal parturitions (NPV, n = 59). Milk litters accumulated at 305 lactation days (L / 305), days in lactation (DEL), the intervals between calvings (IPP), number of post-abortion health disorders and number of cows that continues, culled, death or slaughtered were recorded. Continuous variables were subjected to analysis of variance with a mixed linear model and the discrete ones to Chi square test and Odds Ratio (OR). No differences were found between the milk litters production (L / 305) of NPV (8640) and VAC (8498) cows but there were differences (p <0.0001) between those groups and the VAI group (5742) considering the cows of different number of lactations and gestational time to abortion. The VAC group had DEL (p <0.0001) and PPI (p <0.0001) respectively longer (639.7 and 441.2 d.) than those of VAI (419.9 and 404.2 d.) and NPV (405.5 e 476.7 d.) cows. Aborted cows (VAC + VAI) had a higher (p <0.0001) probability of contracting, respectively reproductive health disorders (OR= 6.5, CI 3.2 - 24.3) and culls plus deaths / slaughters (OR = 6.72, CI 2.9-15.1) than those of NPV. These results show the serious effects of abortions on milk production, reproductive performance and health of dairy cows.

Eficacia de la combinación de Abamectina-Derquantel y de la Moxidectina en cabras lecheras naturalmente parasitadas con nematodos gastrointestinales en el Valle de Lerma, Argentina / Efficacy of combining Abamectin-Derquantel and Moxidectin in dairy goats naturally infected by gastrointstinal nematodes in Valle de Lerma, Argentina

Resumen El impacto productivo de los nematodos gastrointestinales (NGI) sobre los de pequeños rumiantes es conocido a nivel mundial. Las infestaciones por NGI constituyen una limitante de alto impacto en la producción de rumiantes y las perdidas comprendidas por este problema sanitario varían desde reducciones subclínicas en la ganancia de peso hasta la muerte de animales con altas cargas parasitarias. El objetivo de este trabajo es presentar los resultados de un test de eficacia a campo utilizando una combinación comercial de Abamectina + Derquantel y del Moxidectin en cabras lecheras naturalmente infestadas con NGI en el Valle de Lerma, provincia de Salta. El ensayo se llevó a cabo en la Unidad Tambo Caprino de la Estación Experimental Agropecuaria Salta del INTA. Para la evaluación de eficacia de la droga en estudio, se realizó el test de reducción de conteos de huevos. En los coprocultivos pre-tratamientos se pudo observar una gran prevalencia de Trichostrongylus spp. (71%). seguido de Teladorsagia spp. (21%) y Haemonchus spp. (8%). En cuanto a los resultados del TRCH, en el GDQ se observaron valores del 100% de PRCH, mientras que en el GMX se observó un PRCH de 95,5 %, donde la eficacia para Haemonchus spp. y Teladorsagiaspp. fue del 100% y para Trichostrongylus spp. del 81,1%.Los resultados observados en este trabajo permiten concluir que en las condiciones de campo en donde fue llevado a cabo el TRCH, la combinación Derquantel-Abamectina posee una alta eficacia contra los géneros presentes.

Abstract The productive impact of gastrointestinal nematodes (NGI) of small ruminants are known worldwide. Infestations by NGI constitute a limiting factor in the production of ruminant and the losses included by this sanitary problem vary from subclinical reductions in weight gain to the death of animals with high parasite loads. The objective of this work is to present the results of an efficacy trial using a commercial combination of Abamectin + Derquantel and Moxidectin in dairy goats naturally infested with NGI in the Lerma Valley, Salta province. The test was carried out in the Dairy Goat Unit of the Salta Agricultural Experiment Station of INTA. In the pretreatment stool cultures, a high prevalence of Trichostrongylusspp. (71%). followed by Teladorsagiaspp. (21%) and Haemonchus spp. (8%) was observed. Regarding the results of the TRCH, in the GDQ values ​​of 100% of PRCH were observed, while in the GMX a PRCH of 95.5% is shown, where the efficacy for Haemonchus spp. and Teladorsagia spp. was 100% and for Trichostrongylus spp. 81.1%. The results observed in this work allow us to conclude that under the field conditions where TRCH was carried out, the Derquantel-Abamectin combination has high efficacy against the genera present.

Problemas sanitarios de las majadas caprinas en los sistemas familiares de los valles calchaquies (Payogasta, Salta) / Disease problems of smallholder goat flocks in the Calchaquies Valleys (Payogasta, Salta)

Resumen Una encuesta transversal se llevó a cabo en 35 unidades productivas familiares (UPF) del Municipio de Payogasta (Salta) con el objetivo de describir los problemas sanitarios de las majadas. Se recabaron datos del manejo y sanidad de los animales. Se procesaron sueros caprinos para diagnóstico de brucelosis por BPA y FA, de artritis-encefalitis (CAEV) y clamidiosis por ELISA indirecto, toxoplasmosis y neosporosis por IFI, leptospirosis por microaglutinación. En heces caninas se diagnosticó echinococcosis por coproELISA. Se determinaron valores de Cu, Zn, Mg y Ca sérico por espectofotometría de absorción atómica. Se realizó recuento de huevos de helmintos en heces (hpg) y su diferenciación por coprocultivo. En el 80,6% de las UPF se registró la ocurrencia de abortos y en el 73,3% la de ectima contagioso. El 84,8% de las UPF declararon problemas de mastitis y el 42,9% disturbios respiratorios graves en sus cabras. El porcentaje de UPF con seroprevalencia positiva a brucelosis fue de 2,9%, leptospirosis de 20%, clamidiosis de 66,7%, toxoplasmosis de 76,9%, neosporosis de 100% y CAEV de 26,7%. Los promedios de los hpg fueron en junio, julio y octubre de 318, 54 y 46 respectivamente, con Trichostrongylus y Haemonchus como nematodes predominantes. En el 51,4% de las majadas se recuperaron huevos de Fasciola hepatica. El 41,6% de las UPF tuvieron perros positivos a Echinococcus. Los promedios generales de cobre, zinc, magnesio y calcio séricos fueron respectivamente 0,78±0,13 ppm, 0,63±0,23 ppm, 1,96±0,25 mg/d y 12,2±0,9 mg/dl. Estos resultados, además de generar los primeros antecedentes, muestran la importancia de profundizar los estudios para incrementar la producción caprina y el bienestar de las familias productoras.

Abstract A cross-sectional survey was performed in 35 family farming units (FFU) in the Municipality of Payogasta (Salta), with the aim of describing disease presence in their goat flocks. Data on goat management and health were recorded. Sera were processed to diagnose brucellosis using the BPA and FPA test, to caprine arthritis-encephalitis (CAEV) and chlamydiosis by indirect ELISA, toxoplasmosis and neosporosis by IDIF and leptospirosis by microagglutination test. Dog echinococcosis was diagnosed by coproantigen ELISA test. Serum Cu, Zn, Mg and Ca were determined by atomic absorption spectrophotometer. Fecal samples were taken for eggs counts per gram of feaces (epg) and identifying genera by coproculture. Abortions were recorded in 80.6% of the FFU. Contagious echtyma was detected in 73.3% of the FFU. Mastitis and respiratory disorders were recorded in 84.8% and 42.9% of the FFU respectively. FFU positive seroprevalence of brucellosis was 2.9%, leptospirosis 20%, clamidiosis 66.7%, toxoplasmosis 76.9%, neosporosis 100% and CAEV 26.7%. Mean epg were 318, 54 and 46 for June, July and October respectively, with Trichostrongylus and Haemonchus being the prevailing nematodes. Fasciola eggs were observed in 51.4% of the FFU. Positive dogs to Echinococcus were detected in 41.6% of the FFU. Mean serum cooper, zinc, magnesium and calcium per FFU were 0.78±0.13 ppm, 0.63±0.23 ppm, 1.96±0.25 mg/d y 12.2±0.9 mg/dl, respectively. These results show the importance of making studies about the health of flocks in order to increase goat production and smallholder family welfare.

Variación en los niveles séricos de Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre y Zinc durante las distintas etapas productivas en cabras de leche en un tambo caprino del noroeste argentino / Variation in serum levels of Calcium, Phosphorous, Magnesium, Copper and Zinc across productive stages of dairy goats in northwestern Argentina

Resumen El objetivo de este trabajo fue evaluar los niveles séricos de calcio (Ca), fósforo (P), magnesio (Mg), cobre (Cu), y zinc (Zn) en cabras lecheras en diferentes etapas productivas. Se seleccionaron 20 cabras de raza Saanen en diferentes estadios productivos: preparto (1 a 2 semanas previas al parto), posparto (1 a 2 semanas de lactancia), pico de lactancia (6 a 8 semanas de lactancia posparto) y período de seca (15 a 30 días de finalizada la lactancia) de un establecimiento lechero del valle de Lerma, Salta. Se colectaron muestras de sangre y se midieron los niveles séricos de Ca, Mg, Cu, y Zn empleando espectrofotometría de absorción atómica y P por colorimetría. Se identificó hipocalcemia (7,7±0,2 mg/dL) e hipofosfatemia (3,4±0,4 mg/dL) durante todas las etapas productivas. El Mg, por el contrario, presentó niveles adecuados durante todo el ensayo (2,5±0,06 mg/dL). Con respecto a los microminerales evaluados, solo los niveles séricos de Zn fueron inferiores a los recomendaros en todos los periodos productivos (53±4 µg/dL). Los niveles de Cu estuvieron dentro de los límites normales (53±4 µg/dL). Estos resultados permitieron identificar anormalidades en los niveles de Ca, P y Zn durante los periodos productivos evaluados. La información sobre deficiencias minerales en cabras es escasa y debe estudiarse más al respecto.

Abstract The aim of this study was to evaluate the serum levels of calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), copper (Cu), and zinc (Zn) in dairy goats in different productive periods. Twenty Saanen breed goats were selected at different productive stages: prepartum (1 to 2 weeks before partum), postpartum (1 to 2 weeks of lactation), peak of lactation (6 to 8 weeks postpartum) and dry period (15 to 30 days of the final lactation) of a dairy farm in the Valle de Lerma, in the province of Salta. Blood samples were collected and then, Ca, Mg, Cu and Zn levels were measured using atomic absorption spectrophotometry, and P was measured by colorimetric. Hypocalcaemia (7,7±0,2 mg/dL) and hypophosphatemia (3,4±0,4 mg/dL) were found in all production stages. In contrast, Mg levels did not present variation during all the samplings (2.5 ± 0.06 mg / dL). In evaluated micro-minerals, only the serum levels of Zn were lower than those recommended in all the productive periods (53 ± 4 µg / dL). Serum cupper levels were within normal limits (53 ± 4 µg / dL). The obtained results allowed identifying abnormalities in Ca, P and Zn levels during the evaluated productive periods. Information about mineral deficiency in goats is restricted and it is needed to study more about it.

Impacto del estrés por calor en terneros de tambo sobre parámetros fisiológicos y conductuales / Heat stress impact on physiological and behavioral parameters in dairy calves

Resumen Dentro de los factores de estrés a los que puede estar expuesto el ganado lechero el relativo al calor es uno de los más conocidos y estudiados en vacas lecheras por el impacto que tiene sobre la producción láctea. Sin embargo, este nivel de conocimiento no se repite en relación a los terneros en crianza, por tal motivo el objetivo del presente trabajo fue el de estudiar el impacto del estrés por calor en esta categoría. Se monitorearon 246 terneros pertenecientes a 19 tambos en días con ITH ≥ 72 para la franja horaria de 12 a 15. Se categorizaron los registros obtenidos en: estrés ligero, moderado o severo. Se registró la posibilidad o no de acceder a sombra, el disponer o no de agua para consumo, la posición y la actividad principal que desarrollaba, también se evaluó la temperatura rectal (TR) y la frecuencia respiratoria (FR). Los datos fueron analizados mediante ANOVA. La comparación entre medias se realizó con el test Tukey (α=0,05) y el análisis de correlación con el test de Spearman. Se utilizó el programa InfoStat versión 2019p. En lo que refiere a actividad, no se observaron diferencias estadísticamente significativas. Sin embargo, sí se detectaron diferencias (p=0,0138) en la posición de aquellos animales expuestos a condiciones de estrés moderado vs. severo. La TR promedio fue diferente (p=0,0063) entre los animales de la categoría estrés lijero respecto a las otras dos categorías (> 39,2 °C). El valor promedio relativo a la FR resultó superior (p<0,0001) en los terneros bajo estrés severo (>80 rpm). La correlación hallada para la variable ITH respecto de TR resultó de 0,25 (p=0,0001), mientras que para FR fue de 0.33 (p<0,0001). En relación a las prácticas implementadas se registró que el 26 % de los terneros no contaban con sombra ni agua al momento de la visita.

Abstract Heat stress impact on physiological and behavioral parameters in dairy calves. Among the stress factors to which dairy cattle is exposed heat is one of the most studied due to the impact it has on milk production. However, there is lack of information regarding this stress condition in calves compared to the one related to adult animals. The aim of this paper was to study the relevance of heat stress in dairy calves. For the experiment 246 dairy calves from 19 dairy farms were monitored in days with Temperature Humidity Index (ITH) above 72 between 12:00 pm and 03:00 pm. Heat stress related to ITH was categorized in three degrees: low, moderate and sever stress. Additional information was taken during the visit: shade access, water availability, body position, activity being developed, rectal temperature (TR) and respiratory rate (FR). Data were analyzed using ANOVA. Comparison between median values was analyzed with Tukey´s test (α=0,05) and correlation analysis with Spearman´s test. The software used to analyze statistical data was Infostat version 2019. Differences were found in the body position between animals exposed to sever stress versus those with moderate stress (p=0.0138). However, there were no differences in animal activity in any of the temperature exposures. Results on average rectal temperature (TR) showed differences (p=0.0063) between animals with low stress and those with severe and moderate stress (> 39.2 °C). Relative average of FR was higher (p<0.0001) on calves under sever heat stress, reaching above 80 breaths per minute. The correlation coefficient between ITH and TR was 0.25 (p=0.0001), and between ITH and TR was 0.33 (p<0.0001). Regarding the practices implemented on the farms was noted that 26% of calves did not have shade or water available at the moment data was taken.

Influencia de las estaciones del año en la composición y la calidad sanitaria de leche bovina del Valle de Lerma, Salta / Seasonal influence on chemical composition and sanitary quality of bovine milk of the Lerma´s Valley, Argentina

Resumen Con el objetivo de conocer la influencia de las estaciones del año respecto de la composición y la calidad sanitaria de leche bovina de la cuenca del Valle de Lerma se llevó adelante el análisis de las muestras de leche remitidas por la industria al Laboratorio de Leche de la Universidad Nacional de Salta durante la primavera (Pr, n:104), el verano (Ve, n:131) y el invierno (In, n: 118) de los años 2017 y 2019. Se determinó el porcentaje de grasa (% G) y de proteína (% P), el punto de descenso crioscópico (DC) y el recuento de células somáticas/ml (RCS/ml). El análisis estadístico se realizó utilizando el programa InfoStat 2019p. El modelo respondió a un DCA. El % G y P fueron analizados mediante ANOVA. Mientras que para DC y RCS se utilizó ANOVA no paramétrico de Kruskal Wallis. La comparación entre medias fue a través del Test de Tukey (p<0,05). El % G resultó de acuerdo a los estándares establecidos por la legislación argentina en todas las estaciones del año, aunque el valor en el In fue inferior al de Ve (3,49 vs 3,64, p=0,0009). El % P resultó similar en las 3 estaciones, pero por debajo de los estándares nacionales (In: 3,24, Pr 3,26, Ve: 3,26). El DC (°C) si bien fue inferior al máximo adecuado difirió entre el In (-0,522) y la Pr (-0,519) y el Ve (-0,518) (p=0,0023). El RCS en el In y la Pr fue similar (264000 vs. 228000 cel/ml, respectivamente); mientras que en el Ve resultó superior (p=0,0012) mostrando valores promedio mayores (430000 cel/ml) al límite establecido por los estándares nacionales. Al comparar los resultados obtenidos con los estándares de composición química y sanitaria de referencia en Argentina se observa que, salvo los niveles de proteína y el RCS durante el verano, el resto de los parámetros se encuentran conforme a lo establecido en la legislación nacional.

Abstract The aim of this study was to determine the seasonal influence in bovine milk composition and sanitary quality for Lerma Valley basin. Samples sent by dairy industries to National University of Salta Milk Laboratory during spring (Pr, n: 104), summer (Ve, n: 131) and winter (In, n: 118) of the years 2017 and 2019 were analyzed. Fat (% F) and protein (% P) percentages, freezing point (FP) and somatic cell count / ml (RCS / ml) were determined. Statistical analysis was performed using the InfoStat 2019p program. The model responded to a CRD. % F and % P were analyzed by ANOVA, while for FP and SCC non-parametric ANOVA from Kruskal Wallis was used. Tukey Test (p <0.05) was used for means comparasions. % F was according to Argentine legislation in all seasons of the year, although ln value was lower than that Su (3.49 vs. 3.64, p= 0.0009). % P was similar in the 3 stations, but below the national standards (Wi: 3.24, Sp: 3.26, Su: 3.26). FP (° C), differed between Wi (-0.522) and Sp (-0.519) and Su (-0.518) (p=0,0023), although values were below the upper range value. SCC (cel / ml) Wi In and Sp was similar (264000 vs. 228000 cel/ml, respectively), while in Su it was higher (p = 0.0012) showing higher average values (430,000 cel / ml) than the limit established by national standards. The results obtained in this study were accord with the chemical and sanitary composition of reference in Argentina, except for protein levels and SCC during the summer.

Desempeño productivo y desarrollo ruminal en cabritos de tambo alimentados con diferentes dietas y faenados a distintas edades / Productive performance and ruminal development in dairy kids fed with different diets and slaughtered at different ages

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el desempeño productivo y desarrollo ruminal de cabritos Saanen alimentados con alfalfa y/o grano (Alf, Alf + Gr, Gr) y faenados a distintas edades (50, 60 y 70 días). Se evaluó: ganancia diaria de peso vivo (GDPV), peso a faena (PF), peso de la canal caliente (PCC), rendimiento a faena (RF), peso de los estómagos y el largo de las pailas (LP). El diseño fue DCA con arreglo factorial y para la comparación de medias se utilizó LSD (p=0,05). Los animales fueron asignados al azar dentro de los tratamientos: Alf 50 (n=3), Alf 60 (n=4), Alf 70 (n=3), Gr 50 (n=3), Gr 60 (n=4), Gr 70 (n=3), Alf+Gr 50 (n=3), Alf+Gr 60 (n=4), Alf+Gr 70 (n=3). Los datos fueron analizados mediante ANOVA de Infostat 2018. No se detectó interacción entre dieta y edad de faena para ninguno de los parámetros. En cuanto a la dieta, los animales que consumieron Alf y Alf + Gr presentaron mayores GDPV (p= 0,0022). El PF fue superior para el grupo Alf+Gr respecto al Gr (p=0,0352). Similar fue lo relevado para el PCC (p=0,0298). El RF fue mayor para el grupo Gr respecto a las otras dietas (p <0,0001). La edad a faena impactó en el PF y PCC resultando superior en los animales faenados con 70 días, (p= 0,0002 y p= 0,0008 respectivamente), mientras que aquellos sacrificados a los 50 días presentaron el mayor RF (p=0,0413). El peso del rumen fue superior para el grupo 70 vs. 50 y 60 días (p=0,0410). El LP fue similar para todos los tratamientos. Se puede concluir que para las condiciones del presente ensayo tanto la dieta suministrada como la edad a faena afectaron el desempeño productivo de los animales.

The aim of this work was to evaluate performance and ruminal development of dairy kids fed with different diets (alfalfa and / or grains: Alf, Alf + Gr, Gr) and slaughtered at different ages (50, 60 and 70 days of life). Parameters evaluated were: daily live weight gain (GDPV), slaughter weight (PF), hot carcass weight (PCC), slaughter yield (RF), stomach weight and ruminal papillae length (LP). Animals were assigned by random in the treatments: Alf 50 (n=3), Alf 60 (n=4), Alf 70 (n=3), Gr 50 (n=3), Gr 60 (n=4), Gr 70 (n=3), Alf+Gr 50 (n=3), Alf+Gr 60 (n=4), Alf+Gr 70 (n=3). Data were analyzed with linear mixed model according to a repeated measures design by ANOVA of Infostat 2018 program. Means multiple comparisons were evaluated by LSD-Fisher test (P = 0.05). No interaction was detected for diet and slaughter age. Regarding diet, animals that consumed Alf and Alf + Gr presented higher GDPV (p = 0.0022). FP and PCC were higher for Alf + Gr than for Gr group (p = 0.0352 and p = 0.0298). RF was higher for the Gr group than for the others (p <0.0001). Age at slaughter affected PF and PCC, animals with 70 days had the highest values (p= 0.0002 and p= 0,0008). 50 days old kids had the maximum RF (p=0.0413). Rumen weight was higher for group 70 compared with groups 60 and 50 (p=0.0410). LP was similar for all treatments. It is possible to conclude that diet and age affected the productive performance of animals.

Intervención del ser humano en el proceso de destete de cabritos lecheros: parámetros fisiológicos y comportamiento animal

La intervención de los seres humanos en los procesos de cría y recría en animales de producción pueden tener diferente impacto en virtud al tipo, momento y duración de la misma. El objetivo del trabajo fue evaluar si existen cambios en parámetros fisiológicos, sanguíneos y de comportamiento en cabritos Saanen en función al tipo de crianza, 10 criados con sus madres (CT) vs. 10 criados artificialmente (CA), en las etapas de lactante y recría. Semanalmente se midió: frecuencia cardiaca (FC), temperatura rectal (TR), frecuencia respiratoria (FR), predisposición a ser atrapado y actitud de patear. Previo se tomaron 10 ml de sangre para realización del leucograma. El diseño experimental fue el de mediciones repetidas en el tiempo. Los datos fueron analizados a través del programa InfoStat. Ni entre periodos ni entre tratamientos se detectaron diferencias significativas para FC como TR. En ambos periodos a los animales del CT resultó más difícil atraparlos (lactante: p<0,0001, recría: p<0,0020). En la etapa de lactantes la cantidad de animales que pateaban fue superior (p<0,05) en CT, mientras que en recría no existieron diferencias. Durante la etapa de lactantes los conteos de neutrófilos del grupo CT fueron mayores (p<0,0001) y los de linfocitos menores (p<0,0001). Durante recría se hallaron diferencias (p<0,0001) entre grupos y la relación neutrófilos/linfocitos fue superior (p<0,0001) en un 50% en los CT. En función a lo obtenido es posible concluir que si bien existe un grado de estrés cuando el animal no habituado al ser humano se enfrenta a éste en manejos que ameriten su captura, el contacto en etapas tempranas permite aumentar el nivel de docilidad a la vez facilita la ejecución de tareas rutinarias.

Human intervention in breeding and rearing processes may have different impact in animals related to the type, moment and duration. The aim of the study was to evaluate if there are changes in physiological, blood and behavioral parameters in Saanen kids according to type of type of breeding, 10 raised with their mothers (CT) vs. 10 artificially reared (CA), in pre-weaning and post-weaning stages. Heart rate (HR), rectal temperature (TR), respiratory frequency (FR), predisposition to be caught and kicking attitude were measure once a week. Prevously, 10 ml of blood was collected for leukogram determination. Experimental design was repeated measurements in CRD. Data were analyzed by InfoStat program. Neither between periods nor between treatments were significant differences detected for HR as TR. CT animals were more difficult to catch in both periods (pre-weaning: p <0.0001, post-weaning: p <0.0020). In pre-weaning stage the number of animals that kicked was higher (p <0.05) in CT, whereas during rearing period there were no differences. During pre-weaning, neutrophil counts of the CT group were higher (p <0.0001) and lymphocytes lower (p <0.0001) than in rearing stage. During rearing differences were found (p <0.0001) between groups and the neutrophil / lymphocyte ratio was higher (p <0.0001) by 50% in the TC. It is possible to conclude that although animals can become stressed when caught; contact with humans in early stages allows increasing the level of docility and, at the same time, facility the execution of routine tasks.

Efecto del suministro de taninos concentrados sobre los nematodes gastrointestinales en pequeños rumiantes

Con el objetivo de evaluar el efecto antihelmíntico de los taninos concentrados (TC) se realizó su estudio sobre los nematodes gastrointestinales (NGI) en caprinos y ovinos. Se asignaron dos grupos compuestos de 6 cabras y 4 ovejas cada uno en pastoreo de alfalfa; un grupo sin tratamiento (GST) suplementado con 500 g de maíz molido y otro (GTC) con igual suplemento más la adición diaria de 25 g de TC. Cada dos semanas durante 3 meses se realizaron conteos de huevos de NGI por gramo de heces (hpg) y coprocultivos. Además, se registró la condición corporal (CC) y el grado de FAMACHA. Los hpg fueron bajos y similares en los primeros tres muestreos (= 507,4 GTC y 351,4 GST), luego los hpg del GST disminuyeron resultando inferiores al GTC, pero sin diferencias significativas (p<0,096) entre grupos, entre fechas de muestreo (p<0,66) ni entre la interacción grupo por muestreo (p<0,99). En los coprocultivos se observó, un predominio de Haemonchus (64,6%) para GTC y Trichostrongylus (45,8%) para GST; en todos se recuperó en bajo porcentaje Teladorsagia. Los datos obtenidos del score Famacha no mostraron diferencias significativas (p<0,46), promediando 2,11 ± 0,66 para el GTC y 1,83 ± 0,71 de score para el GST. Los promedios de CC fueron 2,93 ± 0,65 y 3,16 ± 0,54 respectivamente para el GTC y GST, sin diferencias significativas (p< 0,42). Bajo las condiciones del presente estudio con una baja infestación, 25g de taninos concentrados en 500g de maíz representó una dosis sin efecto antihelmíntico.

In order to evaluate the anthelmintic effect of condensed tannins (TC), a study was made to evaluate its effect on gastrointestinal nematodes (NGI) in goats and sheep. Two groups of 6 goats and 4 sheep grazing Lucerne were assigned; one group without treatment (GST) was daily supplemented with ground corn (500 g), while the other group (GTC) with the same diet and the inclusion of 25 g of TC. Faecal nematode egg counts (epg) and coprocultures were made every two weeks for 3 months. In addition, FAMACHA technique and body condition score (CC) were recorded. The epg were similar in the first three samplings (= 507.4 GTC y 351.4 GST), then the GST epg decreased being lower than those of the GTC, but without significant differences (p <0.096) between groups, between sampling dates (p <0.66) not even in group per sampling date interaction (p <0.99). From faecal cultures Haemonchus (64.6%) predominated in GTC and Trichostrongylus (45.8%) in GST; Teladorsagia was recovered under low percentages. FAMACHA score did not show differences (p <0.46) between groups, averaging 2.11 ± 0.66 and 1.83 ± 0.71 respectively for GTC and GST. The CC averages were 2.93 ± 0.65 and 3.16 ± 0.54 respectively for GTC and GST and differences weren't found (p <0.42). It concluded that under the conditions of this study with low NGI burdens, the condensed tannin dose of 25g in 500g of corn represents a low dose without anthelmintic effect.

Determinación de la curva de lactancia de cabras Saanen del noroeste argentino

La curva de lactancia puede ser definida como la expresión del comportamiento productivo del rebaño caprino. Conocerla resulta una herramienta de selección. El objetivo del presente trabajo fue el de estudiar el comportamiento productivo de cabras Saanen en condiciones semi intensivas mediante diferentes modelos matemáticos para describir así su curva de lactancia, caracterizar la evolución de la producción de leche y analizar su variación asociadas con el número de lactancia y el número de cabritos al parto. Se utilizaron registros de datos de lactancias correspondientes a 182 animales. De cada animal fue relevado el número de partos, el tipo de parto y la producción individual diaria a partir del tercer día pos parto hasta el final de lactancia (270 días). El modelo de Cappio-Borlino fue el que mejor ajuste presentó. Al analizar los resultados obtenidos en cuanto al momento en el que se alcanza el pico de producción se observa que, además de ser numéricamente menor, las cabras de primer parto son las que lo manifiestan más tardíamente respecto a las multíparas. A su vez, los animales con partos dobles si bien presentaron una mayor producción láctea al principio de la lactancia, la persistencia fue menor respecto a los de partos triple.

The lactation curve can be defined as the expression of the productive behavior of the goat herd. Knowing it is a selection tool. The objective of this work was to study the productive behavior of Saanen goats under semi-intensive conditions using different mathematical models to describe their lactation curve, characterize the evolution of milk production and analyze the variation associated with lactation number and the kids size. Data records of 182 animals were used. From each animal, we recorded: calving number, litter size and the individual daily production from the third day after parity until the end of lactation (270 days). The Cappio-Borlino model was the best fit. When analyzing the results obtained regarding the moment in which the production peak is reached, it is observed that, in addition to being numerically smaller, the goats of first calving are the ones that show it later with respect to the multiparous. In turn, the animals with double births, although they presented a higher milk production at the beginning of the lactation, the persistence was lower than goats with triple births.

Niveles séricos de minerales en hembras de cría bovina en un establecimiento de la región de selva y pastizal pedemontano del norte de Salta

Las deficiencias minerales son un problema de gran impacto productivo a nivel mundial. En el Noroeste argentino (NOA) la cría extensiva es una de las actividades económicas más importantes y está en franco crecimiento. En el NOA, los estudios sobre enfermedades carenciales son escasos y parciales. El presente trabajo tiene por objeto describir variaciones estacionales de los niveles séricos de calcio, fósforo, magnesio, cobre y zinc en vacas de cría y terneras de recría. En un establecimiento ganadero se seleccionaron 20 vacas y 20 terneras que fueron mantenidos en condiciones de pastoreo y sin suplementación externa. Se efectuaron muestreos de sangre a intervalos de 3 meses durante un año. Se determinaron niveles séricos de calcio, magnesio, cobre y zinc por espectrofotometría de absorción atómica y de fósforo por espectrofotometría uv-visible. Los resultados indican la existencia de hipocupremia moderada a leve en las terneras (48,6±11μg/dL) durante todos los períodos muestreados. Las vacas presentaron valores promedio normales (66±3,5 μg/dL) pero cercanos al límite inferior durante algunos muestreos. Se observaron niveles subnormales de fósforo durante el verano (diciembre y marzo) en ambas categorías. Este trabajo sugiere que el cobre y el fósforo pueden comportarse como factores limitantes en las condiciones evaluadas.

Mineral deficiencies are a problem of great productive impact worldwide. In the Argentine Northwest (NOA) extensive breeding is one of the most important economic activities and it is in frank growth. In the NOA, studies on deficiency diseases are scarce and partial. The present work aims to describe seasonal variations of serum levels of calcium, phosphorus, magnesium, copper and zinc in beef cows and rearing calves. In a farm, 20 cows and 20 weaned heifer calves were selected, which were maintained under grazing conditions and without external supplementation. Blood samples were taken at intervals of 3 months for one year. Serum levels of calcium, magnesium, copper and zinc were determined by atomic absorption spectrophotometry and phosphorus by UV-visible spectrophotometry. The results indicate the existence of moderated hypocupremia in the calves (48.6 ± 11μg / dl) during all sampled periods. Cows presented normal values (66 ± 3.5 μg / dl) but close to the lower limit during some sampling. Subnormal levels of phosphorus were observed during the summer (December and March) in both categories. This work confirms that copper and phosphorus can behave as limiting factors in the evaluated conditions.

Nematodes gastrointestinales en la recría bovina de la región del Chaco Serrano del noroeste de Argentina

El objetivo del presente trabajo fue estudiar la epidemiología de los nematodes gastrointestinales (NGI) en la recría bovina en la región del Chaco Serrano del Noroeste Argentino durante los períodos mayo-sept. 2014 y mayo-marzo 2015-16. En cada período se formaron tres grupos de 17 terneras de destete: GTS con tratamiento cada 45-50 días con moxidectina, GTL con 1 solo tratamiento: 6/2014 ivermectina y 7/2015 doramectina y GST sin tratamiento. Se realizaron conteos de huevos (hpg) y coprocultivos y se registró la ganancia de peso vivo (GPV). Al inicio en ambos períodos los hpg fueron moderados (=515±449, 2014; =484±464, 2015) elevándose hacia fines del otoño, para luego descender hacia la primavera. Los hpg del GTL mostraron postratamiento solo un descenso parcial y el GTS siempre tuvo valores de hpg muy bajos. Los géneros de nematodes predominantes fueron Cooperia (41,8%), y Haemonchus (53,7%). En ambos períodos el efecto de los tratamientos se evidenció desde el invierno, mostrando el GTS una mayor GPV (p<0,05) que la de los otros dos grupos cuando se mejoró la oferta alimenticia. Las GPV totales del GTS fueron mayores. Al final del ensayo, los promedios en la GPV fueron en kg de 11,2, 11,5 y 19,6 (2014) y de 54,3, 56,5 y 73,4 (2015-16) respectivamente para el GST, GTL y el GTS.

The aim of this work was to study the epidemiology of gastrointestinal nematodes (GIN) on beef cattle in the Chaco Serrano region of northwestern Argentina, during the periods May-Sept. 2014 and May -March 2015-16. During each period, three groups of 17 heifer calves were performed: STG: calves treated every 45-50 days with moxidectin, LTG: calves treated once, June/2014 ivermectin and July/2015 doramectin and UTG: untreated calves. Eggs per gram of feces (epg) and feces cultures were performed. Live weight gain (LWG) was recorded. At the start of both periods the mean calf epg was moderate (=515±449, 2014; =484±464, 2015) and peaks towards late autumn, to decrease forward the spring. LTG epg post treatment only decreases partially and STG epg always showed negligible values. Predominant genera were Cooperia (41.8%) and Haemonchus (53.7%). In both periods, the treatment effect was evident from the winter, showing STG a significant (p<0.05) higher LWG than the other groups when the ranch increased the alimentary offer. At the end of the trial, average total LWG were in kg, 11.2, 11.5 and 19.6 (2014) and 54.3, 56.5 and 73.4 (2015) respectively for NTG, LTG y el STG.